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복숭아

여름철 기력 보충을 위해 초복에는 삼계탕 같은 육류를 먹고 중복과 말복에는 복숭아를 먹었을 정도로 원기 회복에 좋은 과일로 알려져 왔습니다. 뿐만 아니라 달밤에 복숭아를 먹으면 미인이 되고 복숭아 잎으로 목욕하면 피부가 고아진다고 알려져 왔으며 봄철 따뜻한 양기를 상징하는 복숭아꽃은 음기를 좋아하는 귀신을 물리치는 힘이 있는 것으로 믿어왔습니다.

 

복숭아의 효능

첫 번째, 혈관 질환에 좋은 음식이며 페놀과 칼륨 성분이 들어 있습니다. 혈관 질환을 예방하고 개선하는 데 큰 도움이 주고 페놀 성분은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 이는 혈액 순환을 원활하게 만들어줘 심혈관 질환을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 나트륨 성분이 있어 몸속 노폐물을 배출시켜 주고 혈압 조절에도 효과적입니다. 꾸준히 드신다면 고혈압 등 혈관 질환의 위험으로부터 벗어날 수 있는 좋은 방법입니다. 두 번째는 해독 작용에 좋은 음식입니다. 농업 정보 시스템 성분표에 따르면 아미그달린 성분이 있는데 인체로 들어오는 독성 물질을 해독하여 독소를 배출하고 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 콜롬비아 대학교 연구팀에서 밝힌 내용은 해독 작용이 뛰어난다고 합니다. 식중독에 걸리는 것을 막아주고 신체 해독 작용에 효과적이라고 밝혔습니다. 즐겨 먹는 것은 몸의 해독과 세균성 질병을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 세 번째는 피부 미용에 좋은 음식이며 비타민 c와 베타카로틴, 펙틴, 타닌, 마그네슘 성분이 있습니다. 피부 미백 효과가 뛰어나며 피부에 탄력을 주고 모공을 축소시켜 주는 역할을 합니다. 잎을 달이거나 즙을 짜서 피부에 바르는 것도 피부 미용에 효과적입니다. 봄에 피는 꽃을 말려 차로 마시거나 복숭아 잎, 가지 등 모든 부분을 피부 건강을 위해 사용할 수 있습니다. 이 밖에도 장 건강, 변비 예방, 다이어트 효과, 피로 해소, 숙취 해소, 간 건강, 항암 작용, 고혈압 등 성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

호흡기 기관지 및 폐 건강을 지키려면

몸에서 가래가 많아지면 빼내려고 자동 반사적으로 기침을 자주 하게 됩니다. 그때마다 심장, 등, 가슴에 압박이 가해지며 또한 복부에 힘이 들어가게 되어 온몸이 저린 것 같은 증상이 생기게 됩니다. 한 화 학에서는 천도복숭아가 기침을 그치게 하고 가래를 없애는데 탁월한 효과가 있다고 인정하고 있습니다. 호흡기와 폐질환을 예방하고 치료하는데 약용으로 사용되고 있습니다. 천도복숭아에 함유되어 있는 시안화수소산은 호흡 중추를 진정시켜 주는데 이는 끈적이는 가래를 줄여주고 기침을 먹게 해주는 역할을 합니다. 또한 복숭아에는 비타민 B17이라고 알려지고 있는 아미그달린 성분과 아스파라긴산이 들어 있는데 이 성분 또한 목에 붙어서 기침을 유발하는 가래를 제거하는 데 좋은 영향을 줍니다. 하지만 기침과 가래를 제거하여 호흡기와 폐 건강에 도움이 되려면 먹는 방법이 매우 중요합니다. 천도복숭아와 같이 드시면 호흡기와 폐질환에 좋은 음식은 바나나입니다. 바나나 속에 함유된 지질과 점액, 다당류, 식이섬유가 복합적으로 작용을 하여 목 안을 촉촉하게 만들어줍니다. 또한 바나나에 많이 들어 있는 베타카로틴과 비타민 A 성분은 목의 염증을 완화하고 가래를 줄이는 데 큰 도움이 됩니다. 천도복숭아와 바나나는 환상의 궁합입니다. 때문에 같이 먹으면 각각의 영양소들이 시너지 효과가 극대화되어 기침을 멈추게 하고 가래를 없애는 데 아주 좋은 방법입니다. 또한 복숭아는 니코틴 해독과 변비를 없애는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

먹는 방법

천도복숭아 주스 만들기 알려드립니다. 재료는 천도복숭아 100g, 바나나 50g, 물 150ml를 준비합니다. 씻는 법은 먼저 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 맑은 물에 10분 동안 담가둡니다. 씻으면 잔류 농약은 95% 이상 빠져나간다고 합니다. 천도복숭아를 잘게 잘라 믹서에 바나나, 물과 같이 넣고 생체 이용률을 높이기 위해 곱게 갈아서 복숭아 주스를 완성합니다. 천도복숭아 주스 먹는 법 알려드립니다. 주스는 하루에 한 컵씩 저녁 시간 전까지 공복에 드시면 좋습니다. 천도복숭아는 달지 않은데 바나나가 들어가서 맛이 좋습니다. 기침을 멈추게 하고 가래 제거에 좋으니 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 통조림 만드는 방법은 유리병을 열탕소독해서 준비해 주시고 복숭아를 씻어주는데 물 약간, 베이킹파우더로 꼼꼼하게 씻어줍니다. 껍질은 우려내기 때문에 버리지 말고 알맹이는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 냄비에 껍질, 물 900ml을 담아주고 중불로 우려내줍니다. 끓어오르면 뚜껑 덮고 약불로 10분 정도를 끓여주면 됩니다. 임무를 다한 껍질은 버려주시면 됩니다. 물과 설탕의 황금비율은 3:1로 껍질을 우린 물에 넣어줍니다. 소금 1/4스푼을 넣어주고 알맹이도 모두 넣어줍니다. 평균적으로 10분 정도 더 끓여주시거나 알맹이 가장자리가 투명해지면 불을 꺼주시면 됩니다. 불을 끄고 식초 3스푼으로 상큼함을 더 해주시면 됩니다. 또는 레몬즙으로 대체 가능합니다. 뜨거운 상태에서 유리병이 넣어주면은 완성입니다.

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