팽이버섯 (1) 썸네일형 리스트형 <팽이버섯> 저렴한 가격으로 건강하게 먹는 방법 겨울에도 잘 자라는 팽이버섯은 버섯 중에 가장 낮은 온도에서 자라 겨울 버섯이라 부르기도 하며 팽나무에서 주로 서식하는 버섯이라 팽나무버섯이라고 불리기도 합니다. 늦가을에서 겨울이 제철인 팽이버섯은 가격이 저렴할 뿐만 아니라 손쉽게 구입할 수 있으며 맛과 영양도 뛰어나 된장찌개, 전골, 볶음 등 다양한 요리의 재료로 활용되고 있습니다. 팽이버섯의 효능플라물린이 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 도와주기 때문에 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥 경화를 예방하며 칼륨은 고혈압의 원인이 되는 나트륨의 배출을 도와 혈압을 낮추는 작용을 해주기 때문에 고혈압 및 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 베타글루칸은 면역세포인 T세포와 비세포의 면.. 이전 1 다음
