상추 (1) 썸네일형 리스트형 쌈 채소 중 제일 으뜸인 상추의 효능, 맛있게 먹는 2가지 방법 우리나라의 독특한 음식 문화 중에 하나가 제철 채소를 이용한 쌈 문화라고 할 수 있습니다. 그중에서도 으뜸이 상추쌈입니다. 상추는 본연의 맛이 강하지가 않아서 어떤 음식과도 어울리는데 부드러우면서도 아삭해서 밥에 된장만 올려 먹어도 맛있습니다. 고기랑 함께 싸 먹으면 육류에 부족한 비타민C와 섬유질들도 섭취할 수가 있어서 식지 궁합이 좋습니다. 상추의 효능한의학에서는 물기운은 위로 올라가고 불기운은 아래로 내려가는 상태를 수승화강이라고 합니다. 수승화강의 열순환이 잘 이루어지면 머리는 시원하고 손과 발은 따뜻한 상태를 유지합니다. 스트레스를 받으면 열 순환이 막히면서 머리, 얼굴, 가슴 위쪽으로는 뜨거워서 병이 되고 배, 자궁 아래쪽은 차가워서 병이 되는 상태가 됩니다. 수승화강 중 화강이 잘 될 수 있.. 이전 1 다음
