꿀 (1) 썸네일형 리스트형 꿀벌들이 주는 선물인 꿀의 효능 및 천연 꿀 vs 사양 꿀 구별 법 꿀은 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 고대 그리스에서는 신의 음식으로 불리기도 했으며 로마인은 꿀을 하늘에서 내리는 이슬로 여겼다고 합니다. 이집트에서는 기원전 3000년 전에도 꿀이 사용이 되었고 상처 치료, 이뇨제, 설사약 등의 치료제로 사용하였습니다. 꿀의 효능 설탕은 포도당과 과당의 비율이 1 대 1로 이루어져 있는 반면에 꿀은 포도당의 비율이 좀 더 낮습니다. 음식을 먹었을 때 혈당을 높이는 것은 과당이 아니라 포도당이기 때문에 꿀은 설탕보다 혈당을 천천히 올리게 됩니다. 몸에서 혈당을 빨리 오르게 하는지 당지수를 보면 설탕은 109이고 천연 꿀은 85이지만 당지수가 80이면 높은 편에 속하기 때문에 하루 꿀 섭취량은 한 스푼을 넘지 않는 것이 좋고 당뇨 환자라면 단맛을 내고 싶을 때 꿀을 .. 이전 1 다음
